FTIS 2008 (Congreso internacional sobre el Comercio Justo)

Le commerce équitable dans la filière miel en Mésoamérique : de la survie des producteurs à l’incubation du développement durable

VANDAME R., INRA, UMR951 Innovation, Montpellier, France ; El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), Tapachula, Mexique, TOUZARD J-M., INRA, UMR951 Innovation, Montpellier, France, LOMBARD N., AGROPARISTECH- ENGREF, Paris, France et MARTINET A., AGROPARISTECH- ENGREF, Paris, France

Résumé

Le Commerce Equitable (CE) se présente aujourd’hui comme une forme d’organisation des échanges qui vise à contribuer au développement durable. Dans ce cadre, cette communication tente d’évaluer en quoi l’engagement des producteurs dans le CE permet de dépasser un simple soutien à leurs revenus pour contribuer au développement durable de leurs territoires. Nous revenons d’abord sur les questions posées par la prise en compte des enjeux du DD par le CE. Nous présentons ensuite notre terrain et notre méthode, puis les résultats des enquêtes dans deux coopératives d’apiculteurs. Sur cette base, nous discutons des conditions qui peuvent permettre, par l’engagement dans le CE, une véritable « incubation » du DD.

Fair trade in the honey chain in Mesoamerica : from producers survival to incubation of sustainable development

Abstract

Fair trade nowadays presents itself as a form of structuring commercial trade which aim is to support sustainable development. In this frame, our communication is an intent to evaluate how the commitment of producers into fair trade can be more than just a support to their incomes, i.e. can contribute to the sustainable development of their territories. We first synthesize the questions rising from the consideration of sustainable development by fair trade. Then we present our fieldwork and methods, and the results of investigations in two beekeepers coops. We finally discuss the conditions that may lead, through committing into fair trade, to a true “incubation” of the sustainable development.