FTIS 2008 (Congreso internacional sobre el Comercio Justo)

La relation entre les producteurs du sud et les distributeurs du nord dans le commerce équitable du café : une étude de cas

LORANGER-KING A.et MALO M.C., HEC Montréal, Centre de recherche sur les innovations sociales (CRISES), Québec, Canada

Résumé

Le commerce équitable met de l’avant une nouvelle façon d’aborder les relations commerciales tentant, avec ses critères de base, d’offrir de meilleures conditions aux producteurs des pays du sud et garantissant, par la certification équitable, aux consommateurs du nord la possibilité d’acheter un produit plus respectueux des normes sociales et environnementales. Comme ce nouveau commerce alternatif impose plusieurs obligations à respecter pour le petit producteur du sud, les chercheures ont voulu voir si ces critères s’appliquaient au nord, mais surtout dans la relation entre le nord et le sud. Celle-ci a été étudiée pour mettre en relief la présence ou l’absence d’une participation dans la construction et la gestion de la relation entre les producteurs et les distributeurs du commerce équitable. C’est à travers une étude de cas de la relation entre un nouveau distributeur de café équitable au Québec, soit Les services adaptés Transit, et son partenaire commercial au sud, soit la fédération de petits producteurs de café du Guatemala (FEDECOCAGUA), que la recherche a été effectuée.
Cet article débute avec la question principale et la méthodologie utilisée.La démarche de recherche est ensuite décrite en incluant la revue de littérature et le cadre de recherche initial. Ensuite, les données concernant les producteurs au sud et le distributeur au nord sont présentées. L’analyse des résultats est présentée en mettant en lumière les éléments de la relation nord-sud et la schématisation de la relation. L’article se termine par la réponse à la question initiale sur la participation dans la relation et en mettant de l’avant le dispositif d’analyse modifié selon les résultats de la recherche.

The relation between producers from the South and retailers from the North in the coffee fair trade: a case study

Abstract

Fair trade presents a new way to consider commercial relations which identifies certain basic criteria aimed at offering better conditions to producers from countries in the South by means of a fair trade certification that guarantees the possibility of buying a product that is more respectful of social and environmental norms to consumers from the North. Since this new alternative commerce imposes several obligations on small producers from the South, researchers have wanted to verify whether these criteria apply in the North, and more importantly in the relation between North and South. This relation has been studied in order to show the presence or the absence of participation in the construction and management of the relation between producers and distributors of fair trade. The current research project is a case study that examined the relation between a new distributor of fair trade coffee in Québec called Les Services Adaptés Transit and its commercial partner in the South, the Federation of Small Coffee Producers of Guatemala (FEDECOCAGUA).
This article begins by posing the main question and describing the methodology used. The research process, including the literature review and the initial research framework, is then discussed. Data concerning the southern producers and the northern distributor are then presented. The analysis of the results highlights the elements of the north-south relation and gives a schematic description of this relation. The article ends by answering the initial question concerning the participation in the relation and by putting forward the modified research framework developed according to the research results.